Rosemary adalah rempah-rempah yang populer dalam masakan, terutama dalam masakan Mediterania dan Eropa. Daun rosemary kering memiliki aroma yang kuat dan sedikit beraroma resin, serta rasa yang khas, yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan seperti daging panggang, ayam panggang, kentang panggang, dan saus.